„Küau kocht“
Zugegeben, wenn man an einen Kochwettbewerb denkt, kommen einem nicht direkt Studenten in den Sinn. Doch umso interessanter ist die Idee hinter „Küau kocht“. Denn einmal pro Semester beweisen hier die Gourmetköche oder solche, die meinen, es zu sein, Kreativität, Kochkunst und Gastgeberqualitäten. Dabei geht es aber nicht nur um Ruhm und Ehre, sondern hauptsächlich darum, Spaß zu haben, neue Leute aus unterschiedlichen Studiengängen kennenzulernen und lecker zu essen und zu trinken.
Ein Team bei „Küau kocht“ besteht immer aus zwei Leuten und da ja bekanntlich aller guten Dinge drei sind, haben meine Mitbewohnerin und ich uns dazu entschlossen, in unserem dritten Semester endlich selbst einmal mitzumachen. Nach kurzer Krisensitzung stand auch unser Team-Name fest: „SaltedCaramel“.
Das Organisationsteam der Veranstaltung teilt die Teams für die Vorspeise, die Hauptspeise und den Nachtisch in unterschiedliche Gruppen ein und eine Gruppe besteht dann aus insgesamt drei Teams. Das hat den schönen Vorteil, dass man pro Gang mit zwei neuen Teams zusammen is(s)t und viele neue Leute kennenlernt.
Für welchen Gang man selbst verantwortlich ist, erfährt man erst eine Woche zuvor. Wir hatten zwar keine Ahnung, was wir zubereiten sollten, aber dass es der Nachtisch werden soll, war sofort klar. Zum Glück hat das dann auch tatsächlich geklappt!
Nun war also der Tag gekommen und so erwartete uns das erste Team mit einem iranischen Vorspeisenbuffet in Mosbach. Nicht schlecht direkt zur Vorspeise! Doch neben dem Essen beeindruckten uns die beiden Jungs auch noch mit einem selbstgemischten Kaltgetränk aus Gin und Minztee und außerdem mit einer kreativen Tischdecke, bestehend aus einer bunten Hose und Kerzen. Der Einstieg in den Abend war damit mehr als geglückt!
Nach eineinhalb Stunden ging unsere Reise wieder zurück nach Künzelsau. Mit Brezen, einem Bieraperitif und ganz in Tracht gekleidet wurden wir dort von unseren nächsten Gastgeberinnen empfangen. Das Motto des Hauptgangs lag damit klar auf der Hand: Bayern. Zum Essen gab’s Schweinebraten mit Kartoffel-Apfel-Stampf und frischem, grünen Spargel. Die Messlatte der Kochkunst stieg damit erheblich.
Last but not least: Team „SaltedCaramel“ als Gastgeber! Von unserer leckeren Caipirinha-Crème überzeugen durften wir die beiden Teams „Die Mauldäschle“ und „Knödelhexen“. Hinter den Namen versteckte sich eine nette Runde bestehend aus zwei Mädels und zwei Jungs. Natürlich gab es neben der Crème auch Caipirinhas in flüssiger Form. Deren Zubereitung wurde jedoch zu solch später Stunde zur kleinen Herausforderung.
Zufrieden mit unserem Auftritt und dem gesamten Abend ging es dann zusammen mit unserer Nachtisch-Gruppe zur Siegerehrung ins „Kokolores“. Bewertet wurden die einzelnen Teams von den jeweiligen Gästeteams anhand bestimmter Kriterien, wie z.B. Geschmack, Deko, Gastgeberqualitäten und Schwierigkeitsgrad des Gerichts. Aufs Treppchen hat es für uns zwar leider nicht gereicht, aber gefeiert wurde natürlich trotzdem auf der After-Cooking-Party und zwar unter dem Motto: „Dabeisein war alles“!
Autor: Bianca Latzel
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