Superbude

Bilder: Iqbal Firmansyah

Text: Jule Hummel

Moin!

Seit August 2016 darf die Stadt Heilbronn die geilste und schnellste Selbstbedienung ihr Eigen nennen. Die Superbude. Ein Kiosk weit entfernt von jedem Möchtegern-Hipster-Retro-Chique, zurück zu mehr Einfachheit und Authentizität. Filterkaffee statt Caramel Light Frappuccino, Iced Cafe Latte und Flat White Cappuccino. Perfekt für eine kleine Auszeit mit Freuden zwischen Vorlesungen, oder bei akutem Prüfungsstress.

Die Superbude bietet kalte und alkoholische Getränke hauptsächlich aus nationaler Herstellung an. Caipirinha oder Cuba Libre sucht man auf der Karte vergeblich, denn die gibt es doch wirklich überall! Einfach mal eine Morleschorle oder einen Kiez Konzul probieren und weg von der gefühlt zehnten neu eröffneten Gastrokette in Heilbronn. Die Superbude findet ihr in der Gastromeile am unteren Neckar, gegenüber der Experimenta. Das Ambiente lässt sich am besten als ein tropisches Hamburg beschreiben. Sehr gemütlich und sehr persönlich!

Und nun kommen wir zum wohl wichtigsten Attribut eines jeden Kiosks, welches die Superbude zu einem noch besseren Ort macht. Die „Mutti“, die gute Seele!

Die „Mutti“ der Superbude ist Javier, der mit seiner Bude eine Art Kiosk an der Ecke geschaffen hat. Der erfahrene, vielgereiste Gastronom hat sich mit seiner Superbude einen persönlichen Traum erfüllt und seine Leidenschaft für die Gastronomie fühlt man in jeder Ecke seines Kiosks.

Unicorns, so nennt Javier liebevoll die Studenten, die seine Bude besuchen. Warum Unicorn? „Uni-“ wegen Studenten und „-corn“, weil es eben der Kiosk an der Ecke (corner) ist. Für Studenten gibt es natürlich auch Superangebote, Tagestisch für 3-4 Euro ab 12 Uhr bis die Töpfe ebbe sind und spezielle Preise bei Getränken. Über aktuelle Angebote und Aktionen könnt ihr euch auf der Facebookseite informieren. Maultaschen, Semmelknödel, Rösti mit Pilzrahmsosse stehen regelmäßig auf der Speisekarte. Und seien wir doch mal ehrlich, das sind die Dinge, die uns in einer Mittagspause glücklich machen, keine Wraps, Sandwiches mit circa 15 Auswahlmöglichkeiten und irgendwelchem Quinoagedöns. Die Bude hat unter der Woche ab zwölf Uhr geöffnet und sonntags früh lockt der Gastgeber ab zehn Uhr mit einem traditionellen Frühschoppen.

Mit der Superbude hat die Stadt Heilbronn und vor allem die Studenten einen neuen Treffpunkt mit ganz viel Herz gewonnen. Also Unicorns schwingt die Hufen, einfach mal auf eine Tasse Kaffee oder ein Feierabendbier vorbei schauen!